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蒜山高原 白樺の丘

蒜山で、蒜山焼きそば、ジャージー牛ステーキとともによく見るのは、ジンギスカン。
別に羊が飼われているわけでもないのですが、ジンギスカンなんですよね。(笑

国民休暇村の別棟レストランである白樺の丘へ。
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焼き肉コーナーと普通のお食事コーナーに分かれていて、焼き肉もジンギスカンの他に牛肉もいっしょのセットなどありますが、今日はジンギスカンセット1600円です。
たれとご飯・漬物・味噌汁とラム肉が運ばれてきて、野菜はバイキング方式でセルフサービスになっています。
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お米や野菜も地元のものを使っているそうで、おいしかったです。
他に千切りキャベツやトマトなどもあり、ドレッシングが添えられていたのは、サラダ用でしょう。トマトがおいしかったです♪
で、お肉とたれは普通に美味しかった(笑)です。
後から気がついたんですけど、ジンギスカンは野菜をてんこ盛りにしといて、その上に肉を乗せて焼くと、野菜もお肉も良い焼き加減になるんですよね。
すっかり忘れておりました。
器も樹脂製だったりして、庶民的なちょっとレトロな感じが昔の高経済成長の時代を思い出させます。お客さんもシニア年代が多かったかな。
   

白樺の丘定食・食堂 / 真庭市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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