目と舌で楽しむお誕生日♪

ちょっと昔になるのですが、お誕生日に ランチでお祝してもらいました。
以前より気になっていた『レストラン一（はじめ）』さん。
シェフのおまかせコースでお願いしました。

目にもサプライズなオードブル。
シューのクリームはパンプキン、スプーンにのっているのはウニとキャビア、
ムースはなんだっったけ・・。(^-^;

パフェのように見えますが、これ、スープなんです。
パンプキンとグリーンピースムース状のクリームは下へいくほど温かくなります。
飲んでいて味と温度が変わっていくわけです。

テリーヌも光ってるように見えますね。
器もすべてステキ。

ステーキも柔らかいですし、瓦を思わせる器もステキ。
目も楽しいし、お味もいろいろ変化があり楽しかったです。

かわいいプレートも用意していただき、シェフの技術の高さがうかがえます。

レストラン 一 （創作料理 / 横尾駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

祖谷で癒される

新緑の美しい祖谷渓谷。
名所のかずら橋は渡るより渡る人を見ているほうが面白い。(￣▽￣)
祖谷も３度目になりますが、今回も緑に圧倒されました。

道幅も広くて行きやすく、お料理の評判が良いということで、
今回はかずら橋への途中の宿祖谷美人に宿泊しました。

お食事は、お部屋続きの食事処で、お部屋専用でした。
お刺身は天魚（あまご）、いろりで焼かれているのは鮎です。
そば団子、豆腐、こんにゃくが串にささったでこまわしは祖谷名物だそうです。
（ ´_ゝ`）ﾌｰﾝ　前回来た時あったかなぁ・・・？

地酒は中和商店の今小町。
ヤバい、くいくい呑めてしまうと思う間もなく呑んじゃいましたぁ。

頃あいを見計らって揚げたてがでてくる祖谷野菜のてんぷら。
さすが徳島、さつま芋が甘い。

阿波牛のステーキ。やわらかっ！Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)
この後、猪鍋がいろりにかけられ、これが美味しすぎて満腹となりました。

でも、デザートは別腹ですね～。
右のジェラードはサービスだそうです。

緑の中でいただく珈琲は自然を飲み干すような気がします。
軽いジャズが聞けるとよかったな・・。
お部屋には露天風呂と緑を見ながら入れる内風呂があり、
たっぷり癒されました。

渓谷の隠れ宿祖谷美人 （旅館 / 三好市その他）
夜総合点★★★★☆ 4.5
昼総合点★★★★☆ 4.5