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生落花生

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生の落花生をいただきました。
土の匂いがします。
落花生って、木になるわけじゃないのねぇと今さらながらしみじみ思います。

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中は炒ってあるものと違って、しっとり。
ネット検索で、圧力がまを使って塩ゆでにするレシピを発見。
そうやって、塩ゆでにすると、甘みがでて、やわらかかったです。
いろいろ調理方法があるようですので、試してみます。

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