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菊芋

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生姜じゃないよ、キクイモだよ♪

「畑のインシュリン」といわれるそうで、血糖をさげる成分がはいっているそうです。

煮物にしたところ、ジャガイモと里芋の中間のような食感。

おいしくいただきました。

体に良さそうですね。

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