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良酒落腑

居酒屋さんで「真澄」をいただいたときは、「ヤバイ」と思いました。

くぃくぃ飲めちゃうんですから。

HPを見つけて、季節限定の生酒を取り寄せてみました。

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数本取り寄せて、すぐにいただいたものの1本忘れておりました。

飲んでみてびっくり、すごくフルーティー。

日本酒初心者の私には、謎なのですが以前飲みかけの白ワインが、

素晴らしくフルーティーになったのを思い出しました。

開く・・というのでしょうか?

ここの良酒落腑というサイトをみていると、日本酒をおしゃれに楽しみたくなります。

モダンな漆器がほしいなぁ。

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お酒・ワイン」カテゴリの記事

コメント

夏はクリスタル、冬は陶器、これだけでも、味が違って感じますよ♪升とか湯呑なんかでも又違った味わいになるから不思議です

投稿: 申 | 2009年6月 8日 (月) 16時26分

切り子グラスとか、いいですね~。
でも、とても高価なので手がでません。weep

投稿: | 2009年6月 8日 (月) 17時58分

お邪魔しまーす。
「生酒」は加熱処理をしていないので、時間が経つと酵素の働きで少しずつ甘みが増していくんですよー。熟成を楽しむのも日本酒の醍醐味ですよね!

投稿: たぬきち | 2009年6月10日 (水) 08時49分

おおhappy01たぬきちさんいらっしゃいませ。
やはり、熟成したんですねー。
気のせいじゃなかったんだ~。

ほんと、日本酒も奥が深いですね。
それだけに楽しみです。


投稿: | 2009年6月10日 (水) 17時46分

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