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グリーンアスパラ

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北海道からグリーンアスパラが届きました。

すごく太いのに、根元のほうまで柔らかいんです。

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とろけるチーズと薄切りの豚肉を巻いてフライにしました。

カロリーオフのチーズを使ったこともありますが、意外に油っぽくない。

手前はかぶの浅漬け。

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かぶの葉がもったいないので、ゴマ油で炒めてふりかけにしました。

冷蔵庫の中にあったちりめんやゴマもプラス。

ゴマ油もヘルシーなものがあるんですねぇ。(焼け石に水だって?)

Cpicon 常備菜に!かぶの葉炒め by れいのすけ

* 追加 ・覚書 *

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グリーンアスパラのポタージュ

グリーンアスパラ 200g    玉ねぎ 100g     ご飯  50g

水(好みで牛乳) 400g   塩・コショウ 少々

ミキサーがなくハンドミキサーで代用し、えらい苦労しました。

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