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秋の瀬戸内園遊会  於 ベラビスタ境が浜

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リゾートホテルベラビスタ境が浜で開かれた秋の瀬戸内園遊会のお食事は、

広島牡蠣の茶わん蒸しの先付とお造りからはじまりまして、

瀬戸内の海の幸を存分に使った八寸

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主皿は、なんと蕪をそのまま器に使った 地鯛の蕪みぞれあんかけでした。coldsweats02

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揚げ物、農園野菜、ご飯、赤だし、香の物がついて、

〆のデザートは、グレープフルーツ羹、洋梨のシャーベット。

洗練されていて、それでいて新しい和食で、おいしいかったです。

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ロビーからは瀬戸内海が見えて、すぐ下の造船所の喧噪が嘘のような静けさ。

大人の隠れ家というのが、ぴったりなところでした。

また行きたいと思いました。

ベラビスタ境ガ浜 (ベラビスタ サカイガハマ) (旅館 / )
★★★★ 3.5

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