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たかが杏仁されど杏仁

Annin 究極の杏仁豆腐のレシピを求めてます。(笑)

杏仁粉と牛乳とゼラチンと砂糖、水のバランスなんだけどね。

今回は、ゼラチンじゃなくて寒天で挑戦。

牛乳 400 水100 寒天の粉 5グラム 杏仁粉 大匙3 砂糖 大匙 2 コンデンスミルク 大匙 2

シロップをかけて冷やすタイプ。

う~む・・・・見かけよりおいしい♪

韓国焼肉のお店のに近づいたと家族から言われました。

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コメント

杏仁の道は一日にして成らずwwおいら的にはシンプルなミルクプリン(砂糖蜂蜜多目で)の方が好きかも♪

投稿: 申 | 2007年10月 5日 (金) 18時06分

ミルクぷりんですか。
乳臭さが課題ですねぇ。

投稿: つくれぼ | 2007年10月 7日 (日) 10時23分

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